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加麗素紅(Carophyll Red)即天然紅色素,天然色素是屬于一種天然的生理性色素,這種天然色素包括胡蘿卜素(Carotene)以及之為類胡蘿卜素(Carotenoid)者,諸如阿樸胡蘿卜素(Apocarotene)蝦青素(Astaxanthin)及斑蝥黃質(Canthaxanthin)等等,目前,用于蛋黃的著色,

Posted at 2009-8-12 by 廣惠

加麗素黃是一種含有胡蘿卜素阿卜酯的高效著色劑。由于家禽對阿卜酯有獨特的生物利用率,且加麗素黃具有高度的穩定性和杰出的操作特性---流散性佳、易被混合,分步均勻,易于家禽吸收,因此它是蛋黃和肉雞著色的最佳選擇。

Posted at 2009-8-12 by 廣惠
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